Fleurs de courgettes farcies au Risotto, salsiccia et stragiatella.
Fleurs de courgettes farcies au Risotto, salsiccia et stragiatella.
Ingrédients : 2 personnes
6 -8 tiges de fleurs de courgettes
1 petit oignon blanc (30-40 g)
60 g de riz à risotto
80 g de saucisses italiennes « Salsiccia »
50 g de fromage italien « Stracciatella di burrata » ou de Stracchino
2 gousses d’ail
5 cl de crème fraîche
60 g de beurre doux
25 cl de bouillon de légumes
2 pincées de sel.
Préparation :
Fleurs de courgettes...
01/09/2021